Cuina Japonesa amb toc Mediterrani
En algunes receptes, seguint el concepte japonès Shun, adaptem i renovem les postres segons l’estació de l’any i el producte de temporada.
Gelat de Te verd
抹茶アイスクリーム
Gelat d’Azuki
小豆アイスクリーム
Sorbet de pinya i coco
パイナップルとココナッツのシャーベット
Flam de kinako (pols de soja)
きな粉のプリン
Pan cake Japonés “Dorayaki” de Xocolata
どらやき (チョコレート)
Pan Cake Japonés “Dorayaki” d’Azuki
どらやき (小豆)
Trufa blanca amb licor de perilla
しそリキュール入りホワイトチョコレートのトリュフ
Tiramisú de te verd i Baileys
抹茶とベイリーズのティラミス
Gelatina de fruita amb shiratama
白玉団子入りフルーツゼリー